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上海辰山植物园餐桌上的水八仙园艺大讲堂今

2019-05-14 15:11:30| 来源:| 编辑:| 点击:2次

上海辰山植物园“餐桌上的水八仙”园艺大讲堂今起招募

生活在江南地区的人都知道:春季荸荠夏时藕,秋末慈菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜,就是苏州鱼米之乡水生蔬菜的真实写照,也是我们所熟知的水......

生活在江南地区的人都知道:春季荸荠夏时藕,秋末慈菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜,就是苏州鱼米之乡水生蔬菜的真实写照,也是我们所熟知的水八仙。

但是生活在城市中的孩子,甚至成人因为生活的环境,鲜为知道水八仙对应的真实植物。为此辰山植物园将开展第十四期园艺大讲堂之餐桌上的水八仙,全面科普这八种水生植物,让亲子家庭有机会了解我们身边常见的餐桌上的水生植物。

水八仙指的是苏南、浙北地区的传统食物,又称水八鲜,包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分,大多在秋天上市

上海辰山植物园餐桌上的水八仙园艺大讲堂今

。辰山植物园的水生植物园内种植了品种多样的水生植物,本次园艺大讲堂分成两部分,首先辰山植物园的老师会为亲子家庭带来一场关于这八种植物的科普讲座,现场也会有实物展示。讲座结束后,亲子家庭可以自行进入园区实地找寻这些植物土生土长的样子。进一步加强对水八仙的印象,从而掌握和熟知此类水生植物的特性,开拓亲子家庭植物宝典的知识面,积累更多好玩有趣又有意义的植物知识。

此次讲座于9月8日上午9:45在辰山植物园科普教室开讲,主讲人是来自辰山植物园园艺景观部副部长屠莉,为高级工程师,从事水生植物应用研究近20年,重点研究莲属、睡莲属和王莲属植物。想对水八仙进一步了解的亲子家庭可以关注上海辰山植物园官方,进行留言,将于本周四公布参与名额哦。

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